PETERNAKAN
Sub sektor peternakan juga mempunyai potensi dalam meningkatkan perekonomian masyarakat. Komoditas peternakan yang banyak diusahakan oleh masyarakat adalah sapi potong, kerbau, kambing, kuda, ayam buras, ayam ras petelur, ayam ras pedaging, dan itik. Sapi potong tersebar merata di seluruh kecamatan. Demikian juga usaha ternak ayam buras tersebar merata di seluruh kecamatan.
Usaha peternakan selama periode tahun 2006-2010 cukup memberikan hasil yang signifikan yang digambarkan dengan populasi beberapa ternak selama kurun waktu tersebut cukup stabil seperti tabel di bawah ini:
Jumlah Populasi Ternak
Di Kabupaten Tanah Datar Tahun 2006-2010
|
No
|
Jenis Ternak
|
2006 |
2007
|
2008
|
2009 |
2010
|
|
1.
|
Kerbau |
18.844
|
20.730
|
22.121
|
22.305
|
22.306
|
|
2.
|
Sapi Perah |
126
|
112
|
138
|
177
|
183
|
|
3.
|
Sapi Potong |
45.348
|
47.606
|
50.687
|
51.004
|
51.271
|
|
4.
|
Kuda |
134
|
134
|
233
|
234
|
294
|
|
5.
|
Kambing |
23.634
|
24.754
|
25.616
|
25.714
|
25.788
|
|
6.
|
Ayam Buras |
286.188
|
300.438
|
416.767
|
420.101
|
443.480
|
|
7.
|
Ayam Ras Petelur |
593.324
|
608.159
|
612.007
|
615.227
|
703.600
|
|
8.
|
Ayam Ras Pedaging |
160.474
|
164.487
|
205.785
|
346.043
|
351.700
|
|
9.
|
Itik |
87.040
|
89.215
|
91.104
|
92.015
|
107.819
|
Berdasarkan tabel di atas terlihat produksi ayam petelur sebagai salah satu sumber protein hewani bagi masyarakat selama kurun waktu 2009-2010 populasinya menunjukkan peningkatan, begitu juga dengan beberapa populasi lainnya seperti: ayam buras dan ayam ras pedaging.
Selanjutnya juga dapat dilihat produksi komoditi peternakan utama selama tahun 2006-2010
Jumlah Produksi Komoditi Peternakan Utama
Di Kabupaten Tanah Datar Tahun 2006-2010
|
No
|
Jenis Ternak
|
Produksi (Kg)
|
||||
|
2006
|
2007 | 2008 | 2009 |
2010
|
||
|
1.
|
Daging Sapi (kg) | |||||
|
|
Sapi Potong |
1.324.788
|
1.326.112
|
907.095
|
1.084.482
|
1.391.034
|
| Kerbau |
192.360
|
192.552
|
130.586
|
75.987
|
112.704
|
|
| Kambing |
242.865
|
243.107
|
67.631
|
24.440
|
122.706
|
|
| Ayam Buras |
330.547
|
477.069
|
352.403
|
481.981
|
513.928
|
|
| Ayam Ras Petelur |
356.238
|
334.484
|
336.604
|
316.743
|
515.036
|
|
| Ayam Ras Pedaging |
1.106.736
|
1.053.034
|
1.054.954
|
1.138.438
|
1.125.440
|
|
| Itik |
48.398
|
49.063
|
12.982
|
43.913
|
56.605
|
|
|
2.
|
Telur (butir) | |||||
|
|
Ayam Buras |
180.304
|
955.631
|
972.285
|
974.072
|
242.806
|
| Ayam Ras Petelur |
1.800.000
|
510.848
|
511.112
|
516.791
|
542.476
|
|
| Itik |
490.905
|
345.438
|
438.240
|
438.306
|
591.927
|
|
|
3.
|
Susu (liter) | |||||
|
|
Sapi Perah |
202.860
|
144.000
|
173.880
|
223.020
|
176.715
|
| Kerbau |
125.626
|
71.229
|
79.107
|
48.802
|
129.330
|
|
Dari tabel di atas terlihat bahwa usaha ternak sapi potong dan ayam ras petelur mengalami kenaikan yang cukup signifikan karena tingginya konsumsi masyarakat dan permintaan dari luar daerah.
- 16/12/2012 09:23 - CABANG WUSHU DAN BRIDGE TANAH DATAR SUMBANGKAN DUA EMAS,2 PERAKDAN 3 PERUNGGU
- 05/11/2012 08:42 - PENGURUS UMNO NEGERI IX MALAYSIA KUNJUNGI LUHAK NAN TUO
- 04/10/2012 15:06 - DHARMA WANITA KEMENHUB RI KUNJUNGI ISTANO BASA PAGARUYUNG
- 18/11/2011 10:53 - Pertambangan
- 18/11/2011 10:05 - Perikanan Darat
- 17/11/2011 15:21 - Perkebunan
- 17/11/2011 11:50 - Tanaman Pangan dan Holtikultura
